Nabídka profil Hledat

Tento jednoduchý pokrm z brambor podávaný s lahodnou smetanou, majonézou a česnekovým dresingem vás v mžiku přenese do marocké restaurace.

Ingredience

800 g nových brambor, střední velikosti
400 g mrkve
1 kořenící směs Podravka na pečené brambory
50 ml olivového oleje
75 g plněných oliv
1 hrst petržele s plochým listem
Dresing:
300 g zakysané smetany
80 g majonézy
½ lžičky granulovaného česneku
2 lžíce nasekaných lístků koriandru
sůl
mletý černý pepř

Použili jsme

Podravka na pečené brambory

Podravka na pečené brambory

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 6 osob70 min

  • 1 Očistěte, omyjte a osušte brambory. Každý brambor překrojte na polovinu. Mrkev oloupejte, umyjte a nakrájejte na kousky.
  • 2 Brambory a mrkev vložte do pekáče. Posypejte kořenící směsí, pokapejte olivovým olejem a dobře promíchejte. Pečte dozlatova v mírně vyhřáté troubě při teplotě 200 °C po dobu 50 až 60 minut. Pečené brambory dejte do servírovací mísy, přidejte okapané olivy, nasekanou petrželku a promíchejte.
  • 3 Připravte dresing ze zakysané smetany, majonézy, granulovaného česneku a nakrájených lístků koriandru. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Dresing přidejte do bramborového salátu a servírujte.

Malé tajemství velkých kuchařů

Škrobové brambory jsou těmi nejlepšími pečenými bramborami. Chcete-li zjistit, zda jste vybrali škrobovou odrůdu, bramboru rozkrojte. Trocha lepkavé bílé látky na čepeli nože indikuje vysoký obsah škrobu, což znamená, že jsou brambory ideální pro pečení.

Sdílet s přáteli

podravka-eshop.cz