Nabídka Hledat

Salát z grilované zeleniny? Proč ne? Zakryjte grilovanou zeleninu a nechte ji vychladnout a změknout. Nechte prohloubit její chuť. Potom přidejte kořenící směs Podravka na rajčata a mozzarellu a podávejte.

Ingredience

2 ks červené papriky
400 g žampionů (velkých)
500 g cukety
200 g jarní cibule
300 g fenyklu
1 lžíce granulovaného česneku
2 lžíce sušené petrželky
1 lžíce nasekaných lístků koriandru
100 g zelených oliv plněných paprikovou pastou
200 g sýra feta
1 kořenící směs Podravka na rajčata a mozzarellu
100 ml olivového oleje
sůl
mletý černý pepř

Použili jsme

Podravka na rajčata a mozzarellu

Podravka na rajčata a mozzarellu

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Jednoduché 8 osob40 min

  • 1 Papriky očistěte a nakrájejte na větší kousky. Hlavičky žampionů překrojte na polovinu. Nožičkám ořežte oba konce a nakonec nakrájejte cuketu. Nakrájejte jarní cibulky, očistěte fenykl. Stonky nařežte na klínky.
  • 2 Zeleninu orestujte na sucho v grilovací pánvi. Poté zeleninu z pánve vytáhněte a nechte trochu vychladnout.
  • 3 Grilovanou zeleninu nakrájejte na menší kousky a dejte do velké mísy, přidejte mletý česnek, petrželku a lístky koriandru, osušené plněné olivy a kostičky sýru feta. Směs posypejte kořenící směsí, zakápněte olivovým olejem a dobře promíchejte. Vše poté přikryjte a nechte odpočinout asi 5 až 10 minut a podávejte. Podle churi a přidejte sůl a pepř.
  • 4 Pokrm nechte zakrytý až do okamžiku servírování, aby byly zachovány všechny chutě.

Malé tajemství velkých kuchařů

Do promíchané grilované zeleniny můžete přidat trochu zakysané smetany. Tím vytvoříte bohatší, smetanovou chuť.

Sdílet s přáteli

podravka-eshop.cz