Nabídka Hledat

Jemná chuť ragú s pórkem a červenou fazolí je ideální volbou v letním období. Opečená slaninka je jen chutnou tečkou k tomuto nenáročnému chutnému jídlu.

Ingredience

2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 pórek (100 g)
1 mrkev (80 g)
½ lžičky nakrájeného rozmarýnu
1 lžíce rajského protlaku
1 balení krájených rajčat Podravka (390 g)
500 g fazolí červená ledvina Lagris, uvařených
8 cherry rajčat, pečených
4 plátky slaniny
1 lžíce Podravka přísady

Použili jsme

Podravka přísada do jídel

Podravka přísada do jídel

Příprava Na přípravu tohoto receptu potřebujete pouze představivost!

Středně složité 4 osob30 min

  • 1 V pánvi zahřejte olivový olej, přidejte nakrájený pórek, strouhanou mrkev a rozmarýn. Duste na mírném ohni za občasného míchání dokud zelenina nezměkne.
  • 2 Přidejte rajský protlak a přiveďte k varu. Poté přidejte krájená rajčata a zalijte trochou vody.
  • 3 Znovu přiveďte k varu a vařte 10 minut a přilijte cca 800 ml vody. Nakonec přidejte uvařené červené fazole, lžíci Podravka přísady a vařte dalších 5 minut. Poté stáhněte z plotny a nechte zvolna vychladnout.
  • 4 Z hrnce odeberte 2 šálky polévky a rozmixujte ponorným mixérem. Rozmixovanou polévku vraťte zpět do hrnce a dobře promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete.
  • 5 Slaninu nakrájejte na proužky či kostky a dozlatova opečte na pánvi.

Tip

Hustota polévky závisí na množství polévky, kterou rozmixujete.

Porce

Hotové ragú servírujeme v miskách ozdobené opraženou slaninou a pečenými rajčaty.

Sdílet s přáteli

podravka-eshop.cz